現品1点限りの掘り出し物！超希少部位A5ランクのセンボンスジが新登場！

千本筋-センボンスジ-は牛1頭からわずかにしかとれない希少部位です。
スーパーや精肉店でも中々お目にかかれない珍しい部位のお肉。

モモ肉の一部である外モモにあって、名前の通り筋がたくさん入っているのが特徴です。見た目や名前から一見かたそうにも思いますが、火を通すと柔らかに！

ゼラチン質が多いことからシチューやカレーなどの煮込み料理にもご使用いただけます。
煮込むとトロトロ、うま味たっぷりに。
ひとくち大程にカットして、土手焼き風からポトフやトマト風味など、お好みの味付けでお楽しみください。

焼肉でお召し上がりの際は、薄く5〜6ｍｍ程に切って、焼き上げてください。
濃厚なお肉の味とコリコリした歯ごたえで、やみつきに。
ホルモンに似た食感で、かたさに関してもそれ程気にすることなくお召し上がりいただけるはず！
焼肉屋さんでも滅多にお目にかかれることのない超激レア部位なので、ぜひ焼肉でもお楽しみください。