現品1点限りの掘り出し物!A5ランクのハバキ塊肉が新登場!
ハバキはモモ肉・外モモの一部でふくらはぎのヒラメ筋にあたる部位です。
赤身の旨みと歯ごたえある食感が相まって、やみつきになること間違いなし!お肉好き、特に赤身が好きな方に一度食べていただきたい商品です。
シチューやカレーなどの煮込み料理にすればトロトロ、うま味たっぷりに。
ひとくち大程にカットして、土手焼き風からポトフやトマト風味など、お好みの味付けでお楽しみください。
焼肉の場合は、赤身の部位なので火を通しすぎるとかたくなってしまうことも。焼きすぎないように両面をサッと焼き上げてお召し上がりください。