コラーゲン・栄養豊富でカロリー控えめ、美容に嬉しい近江牛ネック
ネックはその名の通り、牛の首の部分です。
首はよく動く部分なので筋肉が発達していることから、脂身が少なく赤身が多いヘルシーなお肉。
ゼラチン質が豊富で、美容にうれしいコラーゲンが含まれています。
さらに、タンパク質・鉄分・ビタミンB群など、身体にうれしい栄養素がいっぱい！
濃厚な旨みが特徴で、肉質は比較的かためですが…カレーやシチューなどにして、煮込めば絶品！
ネック特有のうま味とコクが相まって、味わい深い一品に。
◆おすすめの食べ方
カレー、シチュー、煮込み料理
◆ご留意ください
肉の性質上、若干肉の色味が濃いことがありますが、商品に問題はなく、安心してお召し上がり頂けます。
1点ずつ霜降り具合や1枚あたりの大きさ、厚み等が異なります。予めご了承ください。
こちらの商品は真空パックをしてのお届けとなります。
大きなかたまり肉ですので、すべてスジを取り除いておりません。
調理前にスジを取るとより美味しく召し上がって頂けます。
