脂と赤身のバランスが絶妙！
クラシタはネックとリブロースの間にある肩ロースの部分にあります。
名前の由来は、遠い昔、牛に「鞍-クラ-」を乗せていた場所(部位)であることから。
主に関西地方で親しまれています。
関東では「かたロース」と呼ばれています。
薄く焼肉サイズにカットして焼肉やBBQに、ステーキにも。
これからの季節はカレーやシチューなどの煮込み料理にも活躍！
脂の甘みとジューシーな味わい、さらに赤身の濃厚な旨みもご堪能いただけます。是非この機会に。
◆おすすめの食べ方
BBQ、焼肉、ステーキ
◆ご留意ください
肉の性質上、若干肉の色味が濃いことがありますが、商品に問題はなく、安心してお召し上がり頂けます。
こちらの商品のうち塊肉、ホルモンは真空パックで焼肉はトレーでのお届けとなります。
※塊肉のスジがすべて取り切れていない場合がございます。あらかじめご了承ください。
残っている場合は、調理前にスジを取るとより美味しく召し上がって頂けます。
