現品1点限りの掘り出し物！希少部位イチボの塊肉！
こちらのお肉は近江牛の最高級モモ肉「ランプ」のかたまり肉！
さらに！ランプの中でも「イチボ」と呼ばれる、希少な最高級部位です。
ランプはサーロインから続くモモの部位で、モモの中で最も味が良いと言われる部分。
肉質はキメが細かくやわらかです。
赤身の肉らしい濃厚な味わいに、しつこさのないあっさりとした脂が特徴で、脂が苦手な人や運動をしている人にオススメです！
近江牛は赤身の旨味が他のブランド牛より濃厚と言われ、数多くの料理人が好んで使用しています。
その中でも特に肉の旨味を感じられる部分が、こちらの「ランプ・イチボ」です。
◆おすすめの食べ方
ステーキ、焼肉、BBQ
かたまりでドーンッとステーキで食べるもよし！
細かく切り分けて焼肉にするもよし！
特におすすめしたいのがローストビーフ！
濃厚な赤身肉のうま味がギュッと濃縮され、自分史上最高の肉料理になるはず！
◆ご留意ください
若干肉の色味が濃いことがありますが、商品に問題はなく、安心してお召し上がり頂けます。
こちらの商品は冷凍便・真空パックをしてのお届けとなります。
大きなかたまり肉ですので、すべてスジを取り除いておりません。
調理前に表面上のスジを取るとより美味しく召し上がって頂けます。
◆このようにお届けします
※こちらのお肉は見本です。
※こちらの商品はブロック肉のため、箱が通常とは異なります。
