アウトドア・BBQ好きの方必見!!近江牛ブリスケット塊肉で、挑め！本場アメリカ式BBQ!!
首元からお腹にかけて続く部位「ブリスケット」
筋肉質な部位のため、ステーキや焼肉にしても硬さを感じる部位です。
しかし！低温で時間をかけて調理することで、ゼラチン化し、柔らかでジューシーな味わい深いお肉に大変身します。
BBQの本場であるアメリカでは、スモーク風味をたっぷりと効かせた「テキサス式ブリスケット」が大人気！
多くのBBQファンの心を魅了しています！
テキサス式ブリスケットは…BBQの楽しさ、スモーク風味の肉の旨味、そして長時間かけて完成にたどり着く満足感、これら全てを併せ持つ魅力があり…それゆえに「BBQのエベレスト」と称されています！
おうみ肉の日限定で販売するこちらのブリスケット塊肉、ぜひ手に入れて皆様も挑戦してみてください！
