近江牛A－5ランク雌牛、大迫力のブリスケット塊肉でワンランク上の煮込み料理を！
首元からお腹にかけて続く部位「ブリスケット」
筋肉質な部位のためステーキや焼き肉にしても硬い部位ですが、じっくり煮込めばホロホロ、トロトロの柔らかさに！
濃厚な旨みが特徴で、深みのある味わいをお楽しみいただけます。
醤油やみりんを使って和風煮込みに。
シチューやカレー、トマト風味やワイン煮込みなどの洋風にしてもお楽しみいただけます。
濃厚なうま味が溢れるブリスケット、ぜひご賞味ください。
◆おすすめの食べ方
カレー、シチュー、煮込み料理
◆ご留意ください
肉の性質上、若干肉の色味が濃いことがありますが、商品に問題はなく、安心してお召し上がり頂けます。
こちらの商品は真空パックをしてのお届けとなります。
大きなかたまり肉ですので、すべてスジを取り除いておりません。
調理前にスジを取るとより美味しく召し上がって頂けます。
◆このようにお届けします
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※イメージ画像です。
※こちらの商品は大きなブロック肉のため、箱が通常とは異なります。
